お味噌づくりしたよ(桃組)！！

今日(2/9）、桃組さんはお味噌づくりをしました。ちゃこちゃん味噌加工グループの方6人が来てくださり、一緒に体験しました。菊川中央こども園でも、初めての味噌づくりで、先生たちも興味津々‼一緒に参加しました。代表の沖野さんや、彦野さんからお話を聞かせてもらい、手袋をして参加しました。まずは、混ぜ、次はミンチ機にかけ、団子に丸めて、最後は樽に投げ入れ熟成させ、1年寝かして出来上がりです。来年青組さんになって、おいしお味噌が出来上がるのが楽しみですね❤

ちゃこちゃん味噌加工グループの彦野れい子さんからのメッセージ！

【大豆は「畑のお肉」ともいわれ、大変栄養価が高いと評価されています。私たちの味噌加工グループは、菊川で栽培されたお米と大豆で安全・安心、そしておいしく無添加で作っています。みそ汁の中にたくさんの野菜などを入れて、とにかく朝ごはんをしっかり食べることで一日の元気・健康のもととなります。日本の食文化です。やっぱり、ご飯と具だくさんの味噌汁と、菊川のお茶だね！】

と言ってました。大切な日本の食文化。大事にしたいですね！